Eresma verdejo fermentado en barrica D.O. Rueda

15.95 

Agotado

En boca es elegante, fino, intenso, graso, cremoso, de acidez potente

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Descripción

El vino presenta un color amarillo pajizo, con matices verdosos, limpio y muy brillante. En nariz presenta aromas elegantes con un recuerdo ahumado, cacao y vainilla, que dejan paso a recuerdos frutales como el albaricoque maduro, pera de conferencia, caramelo de piña, cáscara de limón y un sutil toque de flores blancas y frescas notas herbáceas.

En boca es elegante, fino, intenso, graso, cremoso, de acidez potente, buena estructura y de amargor final característico de la variedad verdejo, con recuerdos de heno y algún toque de arándanos amarillos.

Macerado previamente en frío, utilizando solamente mosto yema de primera calidad, que ha sufrido un desfangado estático y una fermentación posterior en barricas de roble americano y francés. Elaborado con mimo, posterior crianza en lías finas en depósito y crianza en botella de al menos 4 meses.

Viñedo antiguo de 50 años de suelo pedregoso

Carnes rojas a la parrilla, carne asada. Mariscos y postres como trufas de chocolate

Información adicional

Peso 1 kg
Dimensiones 10 × 10 × 30 cm

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