Vino tinto Prado Rey roble D.O. Ribera del Duero

7.95 

Agotado

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot.


Un tinto joven, atrevido, enérgico, inquieto y audaz

Agotado

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Descripción

La bodega quiso redefinir este vino, que en su día era de los pocos tintos de corta crianza de la zona, y por ello, desde la añada 2014 se incorporaron nuevas técnicas enológicasa su elaboración. Así, Pradorey Roble Origen 2015 realizó una prefermentación en frío durante 3 ó 4 días. También se incidió en un mejor manejo del viñedo del que procede. Todo ello ha contribuído a que sea un vino en el que resalta de manera especial la fruta y la cremosidad de un tanino suave y agradable

PRADOREY está situado en la finca más grande al norte de España (Real Sitio de Ventosilla) en la parte oriental de la Ribera del Duero.

Su origen se remonta al siglo XII, existiendo documentos que se refieren a la finca como un lugar muy apreciado por su riqueza cinegética.

Tiene una superficie de 3.000 hectáreas que pertenecen al término municipal de Gumiel de Mercado, una de las zonas de más calidad de la Denominación de Origen Ribera del Duero por la altitud, la orografía, el clima y la composición del suelo.

En nuestras tierras colindantes con siete kilómetros de la ribera del río Duero, conviven historia, 520 hectáreas de viñedo, otras 900 hectáreas de bosque de encina y chopos, cultivos de cereales, maíz, patata, remolacha, amplias zonas dedicadas a la ganadería vacuna y ovina, energías limpias representadas por una presa hidroeléctrica y un huerto solar, una Posada y una bodega donde realizar todo tipo de actividades relacionadas con el enoturismo.

Y todo ello en perfecta armonía en una finca modelo y ejemplo de sostenibilidad y respeto por el medio ambiente.

  • 520 hectáreas de viñedo propio
  • 8 pagos
  • Altitud media: 813 m
  • Vendimia manual
  • 95 % Tempranillo, 3 % Cabernet Sauvignon y 2 % Merlot
  • Fermentación espontánea
  • 3 meses en barricas de roble europeo y americano
  • VISTA: Rojo púrpura con ribetes nazarenos
  • NARIZ: Notas frescas de frutas rojas y negras, como moras y cerezas, y notas balsámicas de vainilla
  • BOCA: Equilibrado, con tanino suave y agradable. Vino redondo y graso. Interesante ensamblaje de toques especiados con frutas del bosque en el postgusto
  • Chacinas en frío especiadas y adobadas: chorizo, jamón y lomo ibérico
  • Setas salteadas o a la plancha
  • Pizzas y empanadas de carne
  • Quesos suaves

Información adicional

Peso 1 kg
Dimensiones 10 × 10 × 30 cm

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